pagina-le-papillon

• Auvergne, het onontdekte Frankrijk

  "Frankrijk het land waar het altijd mooi weer is, fleurige terrasjes, volle glazen wijn, fijne hapjes, maar hier in de Auvergne leer je een heel ander Frankrijk kennen!” Hebben jullie hem ook gezien? De uitzending van Gort over de grens in de Auvergne? Wij zijn groot fan van Ilja Gort, van zijn boeken, ik denk dat we ze bijna allemaal hebben, en van zijn TV programma’s! Maar voor wie al eens in de Auvergne is geweest, weet dat deze uitzending niet helemaal compleet is en deze prachtige provincie niet genoeg eer aan doet. Logisch natuurlijk, over de Auvergne kun je wel 4 programma’s maken, de zendtijd is beperkt, dus neem ik je nog eens mee op pad door deze prachtige provincie.

• Ga jij wel eens naar de vakantiebeurs?

  Het was 2017 en ik ging terug vanuit Utrecht naar huis met een bus van de Eurolines. De halte was tegenover het jaarbeursgebouw waar net de vakantiebeurs plaats vond. Ik keek naar alle mensen en thuis aangekomen schreef ik dit blog. Wat is jouw ideale vakantie? Ik sta op de bus van Eurolines te wachten op het jaarbeursplein in Utrecht. Tegenover de bushalte bevindt zich het jaarbeurs gebouw waar op dit moment de vakantiebeurs plaats vindt. Het is druk, er lopen mensen van en naar het grote gebouw aan de overkant. Zoveel mensen op zoek naar een vakantiebestemming, dichtbij of ver weg. Aan de mensen kun je soms al zien wat ze gaan zoeken.

• Kazen van de Auvergne

  Als je Frankrijk zegt dan zeg je kaas, geen maaltijd gaat voorbij of er komt kaas op tafel. Iedere streek maakt wel een eigen specifieke kaas met ook nog eens variaties per dorp, koe, bodem, seizoen……. Kaas is ook echt een product dat specifiek bij de Auvergne hoort. Het groene hart van Frankrijk heeft een internationale reputatie op het gebied van zijn vijf AOP-kazen: Saint-Nectaire, Cantal, Salers, Bleu d’Auvergne en Fourme d’Ambert. Ze komen in dit blog allemaal aan bod, maar de Fourme d’Ambert krijgt de hoofdrol. Niet alleen omdat ze heel lekker is, maar vooral omdat ze haar oorsprong vindt bij ons in de Livradois-Forez!

• Wijnen van de Auvergne

  Niets beters dan een glas goede wijn bij het diner of bij een kaasplank. Des te beter als het wijn uit de Auvergne is, want de Auvergne is niet alleen het land van de kaas, maar ook van de wijnen.